مكرونة فرن

Cook Time 80 mins Total Time 1 hr 20 mins

المكونات

الطريقة

  1. اسلقي المكرونة في ماء مملح ومغلي
  2. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل
  3. أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، وقلبي من فترة لأخرى حتى ينضج اللحم
  4. أضيف الطماطم المعصورة وصلصة الطماطم، واتركيها على النار حتى تغلي
  5. غطي القدر واتركي اللحم والصلصة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
  6. على نار متوسطة، ضعي الخل والليمون والثوم والماء والكمون والملح والفلفل الحار، واتركي الخليط حتى يغلي
  7. صفي المكرونة من الماء، ثم أضيفي القليل من الصلصة إلى المكرونة وقلبي (صلصة فقط دون لحم)
  8. سخني الفرن عند درجة حرارة 180
  9. في طاجن فخار، ضعي طبقة من اللحم والصلصة، ثم مكرونة، ثم اللحم ثم المكرونة ثم اللحم
  10. غطي الطاجن بورق فويل، ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 دقيقة
  11. أزيلي الفويل ثم ضعي الطاجن في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق
  12. يمكنكِ إضافة البشاميل على الوجه